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Krakauer im Ring

Unsere Krakauer wird hergestellt aus bayerischen Rind- , Schweinefleich und Speck. Verfeinert mit unserer traditionellen Gewürzmischung wird sie nach der ersten Räucherung gekocht und anschließend erneut über Buchenholz mild nachgeräuchert. Anschließend wird sie im Naturdarm zu einem Ring geformt.


Zutaten-Nr.: 1, 2, 27, 3, 28, 4, 7, 9, 6, 5, 13, 11, 18, 17

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